豚肉のカレー醤油いため
カレー味で、肉と一緒に野菜もしっかりと食べることができ、ごはんもすすみます。
【材料】（4人分）
| 豚肉細切れ | 200ｇ |
| キャベツ | 120ｇ |
| もやし | 100ｇ |
| にんじん | 50ｇ |
| たまねぎ | 100ｇ |
| 油 | 5ｇ（小さじ１） |
| 濃口醬油 | 18ｇ（大さじ１） |
| 酒 | 5ｇ（小さじ１） |
| みりん | 12ｇ（小さじ２） |
| 砂糖 | 3ｇ（小さじ１） |
| カレー粉 | 0.5ｇ（小さじ1/4弱） |
作り方
【1】キャベツは一口大に切り、人参、玉ねぎは薄切りにする。
【2】フライパンに油を引き、豚肉を炒め、色が変わったら野菜を加える。
【3】野菜がすこししんなりしたら、酒とみりんを加え、炒める。
【4】最後に濃口醬油、砂糖、カレー粉を加えさっと炒め香りを出す。
