タバスコがいいアクセントになるので、少し入れすぎたかな？くらい入れても大丈夫です。

【材料】（4人分）

作り方

【1】フライパンを熱し、ごま油を入れ、みじん切りにしたにんにくとしょうがを炒める。

【2】香りが出てきたら鶏ミンチを加え、濃口醤油と酒を振り入れてポロポロになるまで炒める。

【3】鶏ミンチに火が通ったら、バットなどに広げて冷ます。

【4】よく混ぜておいたひきわり納豆に、濃口醤油、三温糖、みりん、ごま油を加えて混ぜる。

【5】 4 に冷めた鶏ミンチと刻んだ青ねぎを加え、最後にタバスコを落として混ぜ合わせる。