白ワインや香味野菜のセロリを使うことで、猪肉のにおい消しになります。また、子供達が食べやすいように味付けを工夫しました。

【材料】（1人分）

作り方

【1】にんにくはすりおろす。

　　　たまねぎとセロリは薄切り、トマトは角切りにする。

【2】鍋にオリーブ油を熱し、にんにく、猪ひき肉を炒め、白ワインをふる。

【3】2 にセロリとたまねぎを加えて炒め、トマトを入れる。

【4】（A）の調味料で味を調え、下茹でしたペンネを入れる。

【5】紙カップに 4 を入れ、ナチュラルチーズをのせて230℃のオーブンで7分程度焼く。

【6】乾燥パセリをふりかけて仕上げる。